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【星月】豌豆花开

来源:宁夏文学网 日期:2019-11-4 分类:景观
无破坏:无 阅读:984发表时间:2018-07-07 21:54:27 那天带母亲出去吃饭,点菜时,母亲说,来一盘豌豆凉粉吧。   当佐以蒜泥,芝麻,酱油和醋的凉粉端上桌时,那诱人的味道飘了过来,弥漫了整个房间。母亲夹了一块,放在嘴里细细咀嚼,然后,怅然放下筷子,说,不好吃。   我一脸不解之色,母亲微微一笑,你姥姥做的豌豆凉粉才叫好吃哩。   原来,每年的豌豆开花的时节,姥姥都会把去年收藏的豌豆仔细捞洗干净,用水泡发,第二天一大早,用家里的大石磨细细地碾碎,磨成糊糊状。然后再加点水,搅匀,用细麻布口袋把豆浆里的豆渣过滤出来,只留淀粉,每一道工序都不含糊,然后烧适量开水,把豌豆粉子下到锅里,快速搅动,直到锅开,然后倒入盆子,放凉,晶莹剔透的凉粉就做成了。   听着母亲一脸神往地回忆,我知道,母亲又想念她的母亲和那时的豌豆凉粉了。每次你姥姥都是看着我们吃,自己却不舍得。那时年龄小,也不知道体谅大人,每次风卷残云般地吃完,所剩就无几了。   母亲小的时候,家里穷,经常揭不开锅。有一年大旱,地里其他的庄稼几乎颗粒无收。幸亏勤劳的姥姥在自家院子里种有一分豌豆,因为姥姥的精心侍弄,获得了丰收,因此,能吃上一碗凉粉对母亲来说,成了那个饥荒年里最为幸福的事。   听母亲讲,她婚后有一次和父亲闹别扭,因为生气,抱着才几个月大的我一路哭着回了娘家。走到村口时才赶紧把眼泪擦干,勉强换上一副笑脸,以应对遇到的娘家人。   来到姥姥家时,正赶上姥姥做凉粉。姥姥在忙碌中一眼就看穿了母亲强装的笑颜。姥姥并没有问江苏癫痫病医院有几家母亲,而是不厌其烦地教母亲如何做凉粉。母亲说,娘呀,从小到大郑州上哪里的医院看癫痫更有用?,你怎么做凉粉的我闭着眼都能说出来,不用教啦。姥姥正色说,是啊,做凉粉你是不用教了,可是做人呢?豌豆需要经过挤压磨碎,分离,加温,冷却,然后才能成为人人爱吃的凉粉。两口子一起过日子是不是也是这样?原本不相识的两癫痫的诊断需要做哪些检查个人走到一起,各有各的性情,如果都照自己的性子来,那这日子还能过下去吗?你得像这些豌豆一样,把自己打碎,两个人互相磨合,互相忍呼和浩特市哪些医院治疗比较靠谱让,心往一处想,劲往一处使,只有这样,日子才能越过越甜,你们想想,是不是这个理?母亲听了,羞愧地低下了头。   姥姥这时却对着对着门外喊,进来吧,凉粉做好了,一起来吃吧。母亲诧异地抬头看向门外,这才发现,父亲一脸愧疚地站在门外,憋了老半天才叫了声娘。母亲看到父亲,扭头站起身就要离开,被姥姥狠狠瞪了一眼,这才又坐下。父亲赶紧过来接过母亲怀里的我,假装啥事都没发生过,和姥姥谈笑风生。   一碗凉粉吃罢,父亲被辣子辣得额头冒汗,却仍意欲未尽。吃过凉粉,姥姥又给带上一碗,说是给亲家母吃,打发我的爹娘回家。一场战争,消弭于无形。   母亲说,最爱姥姥做的凉粉了,每年豌豆花开的时候,她都会去姥姥家,守着日益苍老的姥姥,按着姥姥的指导做凉粉给老人吃吃。姥姥的牙齿掉了很多,只有凉粉,软糯可口,久吃不厌。   那年,姥姥走了。母亲悲痛欲绝,丧事过后就病倒了,父亲衣不解带,整整伺候了她半个月。母亲每次想姥姥了就会说,再也吃不上娘做的凉粉了。   母亲爱吃凉粉,爱唱豌豆花开。      共 1211 字 1 页 首页1尾页 转到页 订阅(654)收藏(654)-->评论(11)发表评论